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Grillen : Entrecôte mit Kräuterbutter

15 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten fĂĽr 4 Personen
EntrecĂ´te ca 900 gr.2 StĂĽck
*** Kräuterbutter *** etwas
Butter250 gr.
Salz,Pfeffer etwas
Schnittlauch frisch gehackt1 Bd
Petersilie glatt gehackt etwas
frische Kräuter ...Thymian, Rosmarin, etwas
Knoblauchzehe zerdrĂĽckt1 Stk.
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min
  • 1.Ich kam sehr spät von der Arbeit... keine Lust mehr zum Kochen, aber Hunger und ein Entrecote im KĂĽhlschrank, schnell wurde beschlossen... Grill an.. Fleisch drauf...und die KĂĽche bleibt sauber..!!

    2.Grill gut angeheizt, Fleisch auf den Rost, je nach Stärke von jeder Seite ca. 3-4 min. grillen, zur Seite legen, noch einen Moment ruhen lassen.

    3.Ein Stück selbstgemachte Kräuterbutter auf das Fleisch geben evtl. mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer würzen. Habe immer einen Vorrat an Kräuterbutter im Tk..

    4.Dazu gab es geröstetes Ciabatta und einen Bohnensalat..

    5.Abend gerettet,...... alle wurden satt... !!!

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    Rezept von Kajo
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