Revermaxi

Zubereitung

• 1.Die Brötchenwerden in möglichst dünne Scheiben geschnitten. Milch , Zucker , Vanillezucker und 3 Eier gut verschlagen. Die Brötchen nun damit beziehen und einige Zeit stehen lassen.

  2.Eine passende Kasserolle nun abwechselnd mit 3 Lagen Brötchenmasse und dazwischen mit 2 Lagen feingeschnittener Apfelscheiben, die mit Zimt, Zucker, Rosinen und zerlassener Butter gemischt wurden, füllen.

  3.Das Ganze gut zusammenpressen und in heißen Ofen ( vorgeheizt 180° ) ca 40 Minuten backen. Aus 3 Eiweiß steifer Schnee geschlagen , mit 120 Zucker vermengt ergibt dann eine gute Überzugsmasse für den fertigen Kuchen

  4.Mit geriebenen Nüssen wird serviert ! Noch einen Moment ins Rohr ? Vielleicht noch etwas Zucker darüber ? Gibt dem Eischnee noch eine freundlichere Farbe ... Aber dann : Guten Appetit !

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  Rezept von p****a
  vom 20.03.2010

  
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