Zutaten fรผr 3 Personen
Zutaten fรผr 3 Personen
Milch fettarm | 150 ml |
Eiweiร | 4 Stk. |
Zimt | 1 Teelรถffel (gestrichen) |
Muskat | 1 Messerspitze |
Salz | 1 Prise |
Zucker | 5 Esslรถffel |
Weiรbrot vom Vortag | 1 |
รl | etwas |
Vanillesoรe | etwas |
Nรคhrwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)225 (54)
Eiweiร3,4 g
Kohlenhydrate4,8 g
Fett2,3 g
Nรคhrwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)225 (54)
Eiweiร3,4 g
Kohlenhydrate4,8 g
Fett2,3 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Das Weiรbrot in ca. 3 cm dicke Scheiben schneiden und dann in der Mitte nochmal halbieren. Die Eiweiร verquirlen, am besten in einer Auflaufform, die Milch dazugeben und das Zimt-Zucker-Muskat-Salz-Gemisch, werยดs nicht so sรผร mรถchte nimmt einfach weniger Zucker, dazugeben und alles gut verrรผhren. Jetzt die Brotscheiben beidseits kurz hineinlegen, nicht zulange, sonst werden die Armen Ritter so pampig, herausnehmen. Das รl in eine Pfanne geben, erhitzen und die Armen Ritter von beiden Seiten goldbraun backen. Herausnehmen und nach belieben nochmals mit einem Zimt-Zucker-Gemisch bestreuen und direkt servieren. Dazu schmecht eine Vanillesoรe.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von b****6
vom
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