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Osterlamm

1 Std 49 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten fรผr eine Person
Fรผr den Rรผhrteig etwas
Mehl125 Gramm
Butter125 Gramm
Zucker125 Gramm
Eier2 Stรผck
Vanillezucker1 Pรคckchen
Zitronenaroma1 Flรคschen
Salz1 Prise
Fรผr den Guss etwas
Wasser heiรŸ1 EL
Puderzucker150 Gramm
Kokosraspeln30 Gramm
Nรคhrwertangaben:

Zubereitung

Vorbereitung:
10 Min
Garzeit:
1 Std
Ruhezeit:
39 Min
Gesamtzeit:
1 Std 49 Min
  • 1.Fรผr den Rรผhrteig, die Margarine in eine grosse Rรผhrschรผssel geben und rรผhren diese mit einem Mixer gut durch, bis sie geschmeidig wird. Dann den Zucker nach und nach zu der Margarine in die Schรผssel geben und dabei weiter rรผhren. Als nรคchstes den Vanillezucker, das Salz, das Zitronenaroma und die Eier unter stรคndigem Rรผhren dazugeben. Dann das Mehl zu den anderen Zutaten in die Schรผssel geben. Das Mehl muss gut unter den anderen Zutaten gerรผhrt werden.

    2.Als nรคchstes muรŸ die Backform fรผr das Osterlamm gut eingefettet und mit Mehl bestreut werden. Dann den Teig in die Backform.geben. Das Osterlamm in den vorgeheizten Backofen bei 170 Grad ungefรคhr 50 bis 60 Minuten backen. Nach dieser Zeit sollte das Lamm erst noch zehn Minuten abkรผhlen, bevor es aus der Backform genohmen wird. Bevor der Zuckerguss รผber das Lamm kommt, muss es erst ganz abkรผhlen. Die Kokosraspel werden auf den noch weichen Guss gestreut.

    3.Tip: man kann es auch ohne Guss machen nur so lassen wie aus der Form oder etwas Puderzucker drรผber geben

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