Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
Kartoffeln | 1 Teil |
TK Erbsen | 2 Teile |
Salz | etwas |
Butter | etwas |
Milch | etwas |
Muskat | etwas |
NƤhrwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)419 (100)
EiweiĆ2,5 g
Kohlenhydrate10,5 g
Fett5,2 g
NƤhrwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)419 (100)
EiweiĆ2,5 g
Kohlenhydrate10,5 g
Fett5,2 g
Zubereitung
1.Erbsen in Salzwasser garen, ebenfalls die geschƤlten Kartoffeln in Salzwasser garen.
2.Erbsen und Kartoffeln abgieĆen. Erbsen evtl. mit etwas Flüssigkeit pürieren. Die Kartoffeln ebenfalls mit etwas Flüssigkeit, nach Geschmack mit etwas Milch und Butter, stampfen bzw. pürieren.
3.Erbspüree und Kartoffelpüree gut miteinander verrühren und mit abschmecken mit etwas Muskat und Salz.
4.Bei uns gab es das Erbspüree mit Schnitzel und Buttergemüse. Als Dessert gab es meine Apfelspeise mit VanillesoĆe, aus meinem Kochbuch.
5.Erbs-Kartoffel-Püree im Verhältnis 2:1 so in etwa und Geschmack.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von loewe_bs
vom
Kommentare zu āErbspüreeā