Carlottas Toffee-Muffins
40 Minleicht
Bild 1 von 2 Carlottas Toffee-Muffins 
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Zutaten für 3 Personen
Zutaten für 3 Personen
| neutrales Pflanzenoel | 40 ml |
| Buttermilch | 100 ml |
| Ei | 1 |
| Mehl | 125 gr. |
| Zucker | 50 gr. |
| Toffees | 6 |
| weiße Kuvertüre | 50 gr. |
| Backpulver | 1 TL. |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1404 (335)
Eiweiß5,8 g
Kohlenhydrate48,5 g
Fett12,9 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1404 (335)
Eiweiß5,8 g
Kohlenhydrate48,5 g
Fett12,9 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
40 Min
40 Min
1.Backofen auf 180° (Umluft 160°)vorheizen. Mulden des Muffin-Blechs fetten.
2.Oel mit Buttermilch un Ei verrühren. Mehl, Backpulver und Zucker mischen. Mehl-Mix und Ei-Mischung verrühren.
3.Backformen mit 1-2 EL Teig füllen. Je 1 Toffee hineinsetzen, mit Teig bedecken. Die Formen sollten etwa zu drei vierteln gefüllt sein. Muffins im Ofen 20-25 Minuten backen, dann abkühlen lassen.
4.Kuvertüre schmelzen, graffitiartig auf den Muffins verteilen. Ergeben 6 Muffins. Wer mehr möchte, verdoppelt einfach die Menge. Foto folgt !!!
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vom
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