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Hack-Champignoncremesoße mit Tortiglioni

30 Minleicht
Hack-Champignoncremesoße mit Tortiglioni - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Hackfleisch gemischt500 g
Knoblauchzehen gehackt2
Zwiebel gewürfelt1
Salz etwas
Pfeffer aus der Mühle schwarz etwas
Paprikapulver scharf etwas
Petersilie gehackt etwas
Weißwein1 Schuss
Champignons Konserve abgetropft1 Dose
Crème fraîche1 Becher
Fleischbrühe200 ml
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1.Hackfleisch auseinanderzupfen und in heißem Öl in Topf oder hoher Pfanne anbraten. Zwiebel und Knobi zugeben, mit dem Wein ablöschen einkochen lassen - Brühe zugießen und ca. 1 Stunde leicht köcheln lassen.

    2.Nudeln nach Anweisung kochen. - Zu der Soße nun die Creme faiche einrühren, Champignons zugeben und nochmal kurz aufkochen lassen - Petersilie drübergeben und servieren.

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