Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
40 g feines Meersalz | etwas |
15 g gem. schwarzer Pfeffer | etwas |
15 g gem. Paprika scharf + / - | etwas |
10 g Hickory-Rauchsalz + / - | etwas |
8 g Zwiebelnpulver + / - | etwas |
8 g Knoblauchpulver + / - | etwas |
8 g gem. Koriander + / - | etwas |
8 g Chiliflocken + / - | etwas |
6 g Tomatenflocken + / - | etwas |
4 g gem. Kreuzkümmel + / - | etwas |
4 g Senfmehl + / - | etwas |
etwas Oregano , Basilikum u. Thymian | etwas |
und wer möchte Majoran | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)237 (57)
Eiweiß2,1 g
Kohlenhydrate8,3 g
Fett1,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)237 (57)
Eiweiß2,1 g
Kohlenhydrate8,3 g
Fett1,6 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
45 Min
45 Min
1.Alle Zutaten in den Mixer geben und ordentlich durchmixen , anschl. in Gläser abfüllen und gut verschließen.
Tipp:
2.Rohes Grillfleisch mit der Gewürzmischung und Öl einreiben und vor dem Garen mind. 2 - 3 Std. im Kühlschrank einwirken lassen.
Tipp 2 :
3.Die Gewürzmischung in Ketchup einrühren und darin das Grillfleisch marinieren .
Tipp 3 :
4.Man kann auch Grillgemüse damit würzen ;o)
Info :
5.Ich schreibe hinter die Gewürzangabe + / - , so kann jeder für sich entscheiden , wieviel er davon in die Gewürzmischung gibt , manch einer mag den einen Geschmack mehr u. dafür den anderen etwas weniger , also probiert es einfach mal aus , viel schiefgehen kann nicht ;o)
6.Geschenke aus der Küche schön verpackt ein Hit ;o)
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von s****a
vom
Kommentare zu „Gewürze : BBQ ~ Grillgewürz“