Hähnchenbrustfilets in Tomaten-Pfeffer-Sauce
leicht
Bild 1 von 1 Nachgekocht @loewe_bs am 10.07.2022 
Weitere Rezepte
Blumenkohl auf Tomaten-Hackfleisch
Garnelen-Tomaten-Pfanne
Cannelloni mit Fleischfüllung
Tagliatelle mit Basilikumsauce und Flusskrebsschwänzen
Tomaten-Hähnchen
Ouzo-Garnelen mit Tomatenreis
Kreolischer Gemüse Wurst Topf
Safranhähnchen mit Polenta
Geflügelgeschnetzeltes Italia
Spaghetti mit Garnelen in Kräuter-Tomaten-Sauce
Hühnchen Toscana mit Gemüsereis
Seelachsfilet gebacken
Putenbrust in Brokkoli-Sahnesauce- Steaks auf Brokkoli
- Hähnchengeschnetzeltes mit Nudeln
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Hähnchenbrustfilets | 4 |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| Zucker | etwas |
| Öl | 3 EL |
| Zwiebeln | 2 |
| Tomaten gewürfelt | 1 Päckchen |
| Gemüsebrühe-Pulver | 1 TL |
| Pfefferkörner grün | 2 EL |
| Thymian | 1 TL |
| Broccoli frisch | 750 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)121 (29)
Eiweiß3,8 g
Kohlenhydrate2,9 g
Fett0,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)121 (29)
Eiweiß3,8 g
Kohlenhydrate2,9 g
Fett0,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Fleisch trockentupfen, mit Salz und Pfeffer würzen und in einer Pfanne mit heißem Öl von beiden Seiten 5 - 8 Minuten braten. Brokkoli in Röschen teilen, waschen und in Salzwasser garen. Fleisch herausnehmen und warmhalten. Zwiebeln fein würfeln und im heißen Bratfett andünsten Tomaten und 1/8 l Wasser zugießen. Brühepulver einrühren.
2.Aufkochen, grüner Pfeffer dazu und mit Salz und Thymian abschmecken, köcheln lassen. Tomatensauce mit Salz und Zucker nachwürzen. Brokkoli abgießen. Hänchenbrust auf Tellern anrichten, mit Tomatensauce nappieren. Brokkoli dazu. Pürre oder Reis passen als Beilage hervorragend.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von s****r
vom
Kommentare zu „Hähnchenbrustfilets in Tomaten-Pfeffer-Sauce“