Bananenfleisch

Zubereitung

• 1.Das Nackenfleisch in Stücke schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen. Das Fleisch leicht anbraten.

  2.Eine Auflaufform fetten. Fleisch und Bananen ( in Scheiben ) in der Auflaufform schichten.

  3.Die Sahne steif schlagen und unter den Ketchup heben. Masse über das Fleisch und die Bananen gießen.

  4.Bei 200 ° C etwa 1 Stunde backen.

  5.Dann mit Pfirsichen belegen und nochmals für 30 Minuten in den Backofen geben. Dazu passt Reis und ein frischer Salat.

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  Rezept von C****e
  vom 12.02.2010