1. Home
  2. Rezept
  3. Kassler in Senfkruste

Kassler in Senfkruste

leicht

Weitere Rezepte

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
süßer Senf2 Esslöffel
Senf körniger1 Esslöffel
Eigelb1
Semmelbrössel2 Esslöffel
Kassler1 Kg
Laugenstange1
Petersilie gehackt½ Bund
Wasser½ Liter
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Beide Senfsorten mit Eigelb und 1Essl. Semmelbrössel zu einer Paste verrühren. Fleisch in einen Bräter setzen und mit der Paste bestreichen. Restl. Brössel darüber streuen. Im oFen bei 150Grad ca 30Min. garen. Laugenstange in dünne Scheiben schneiden. Kassler nun zusammem mit den Laugenscheiben unter Grill kurz überkrusten. Kassler in Scheiben schneiden und mit Petersilie bestreuen. Mit Laugenscheiben,Sauerkraut und Schupfnudeln servieren.

  • Rezept melden
    Rezept bewerten
    Rezept von M****2
    vom
    Profilbild von M****2

Auch lecker

Kommentare zu „Kassler in Senfkruste“

Rezept bewerten:
Überrasche
mich