"HAUPTGERICHT" mein paniertes Schnitzel
leicht
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Schweineschniztel a 100 Gramm | 3 |
| Eier | 2 |
| Mehl | 100 Gramm |
| Paniermehl | 100 Gramm |
| Paprika edelsüß | etwas |
| Season All - Amerikanisches Gewürzsalz | etwas |
| Pfeffer aus der Mühle | etwas |
| Salz | etwas |
| Butterschmalz | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1464 (349)
Eiweiß9,9 g
Kohlenhydrate71,8 g
Fett2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1464 (349)
Eiweiß9,9 g
Kohlenhydrate71,8 g
Fett2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Schweineschnitzel trockentupfen und mit Salz und Pfeffer würzen.
2.Mehl in einen Suppenteller geben. Eier in einem Suppenteller solange verquirlen bis es Blasen schlägt. Paniermehl in einen Suppenteller geben und mit Paprika edelsüß und Season All (ersatzhalber Salz) würzen.
3.Schnitzel nun erst in Mehl, dann im Ei und dann im Paniermehl wenden. Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen und die Schnitzel von beiden Seiten goldgelb braten.
4.Bei uns gabs heute dazu als "BEILAGE" Lauchgemüse (siehe mein KB) und Salzkartoffeln.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von S****4
vom
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