Honig-Birnen-Kuchen

Zubereitung

• 1.Backofen auf 180 °C vorheizen

  2.Butter, Eier (wenn die Eier klein sind lieber eins mehr nehmen) und Vanillemark schaumig schlagen

  3.Mehl, Backpulver, Zucker und Honig zum Teig kneten. Den Teig in eine eingefettete Springform geben.

  4.Birnen schälen und in Würfel schneiden - mit etwas Zitronensaft beträufeln. Wer mag kann die Birnen auch in eine wenig Gran Manier oder Marillenlikör marinieren.

  5.Die Birnen auf den Teig geben und leicht andrücken.

  6.Kucken für 30 Minuten in die Röhre geben, nach 30 Minuten die Mandeln über den Kuchen steuen und zuendebacken, nochmals ca. 30 Minuten.

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  Rezept von A****n
  vom 06.02.2010

  
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