Bauernbrot
3 Std 20 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Bauernbrot 
Weitere Rezepte
Quark-Hefezopf
Brot: Dinkelbrot mit Sonnenblumenkernen
Sabine´s Lieblingsbrot
Dinkel-Vollkornbrot
Berliner Landbrot
Brot: Mediteran-pikantes Mehrkornbrot
Grießbrot
Hüttenkäse-Brot (auch für BBA)
Pyrinäisches Brot
BiNe` S JOGHURTBROT
Weizenmisch-Brot
Zucchini-Karotten-Koriander-Brot
Brot & Brötchen : Dinkelbrot - Rezept frei nach Nase -
Wurzelbrot
Brot:Dinkel-Vollkornbrot
Weizenvollkorn-Mischbrot
BiNe` S DINKEL - ROGGENTOAST
Mischmasch-Brot
Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Roggenvollkornmehl | 250 g |
| Vollkornweizenmehl | 125 g |
| Weizen Mehl Type 550 | 125 g |
| Salz | 1 TL |
| Sauerteig Extrakt | ½ Pk. |
| Trockenhefe | 1 Pk. |
| Zucker | 1 TL |
| warmes Wasser | 370 ml |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)803 (192)
Eiweiß6,0 g
Kohlenhydrate39,7 g
Fett0,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)803 (192)
Eiweiß6,0 g
Kohlenhydrate39,7 g
Fett0,7 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
3 Std 20 Min
3 Std 20 Min
1.Alle Zutaten zusammen mit dem Mixer (knethaken) 3 min kneten, dann den Teig 20 min an einem warmen Ort gehen lassen.
2.Nun den teig in eine Kastenform füllen und mit etwas Mehl bestäuben. Nochmal 30min gehen lassen. (mache ich im Ofen bei 50°C).
3.Das Brot bei ca 200°C auf der unteren Schiene 55min backen
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von K****e
vom
Kommentare zu „Bauernbrot“