Lachs-Sashimi mit Nussbutter
leicht
Bild 1 von 1 Lachs-Sashimi mit Nussbutter 
Weitere Rezepte
Lachs auf Blattspinat
Gebratener Lachs mit warmen Kräuter Schmand
Lachs auf Gemüse und Nudeln
Lachsforelle in Alufolie
-Rotbarsch- in Butter gebraten
Backforelle mit Kräuterbutter
Lachs in Spinatsoße
Lachs im Spinatbett
D: Forelle Müllerin mit Salbeibutter
Gebeizter Lachs, Sushi-Lachs, Lachstatar, Sommerrollen und Teriyaki-Thunfisch
Plattfischvariationen a la Provence
Lachs mit einer leckeren Meerrettich-Kräutersauce- 85 Grad Lachs
- Lachs-limetten-Auflauf
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Lachsfilet, Sushi-Qualität | 300 g |
| Butter | 125 g |
| Schnittlauch | ½ Bund |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1421 (340)
Eiweiß14,3 g
Kohlenhydrate0,3 g
Fett31,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1421 (340)
Eiweiß14,3 g
Kohlenhydrate0,3 g
Fett31,7 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Die Butter in einem Topf schmelzen und leicht bräunen.
2.Den Lachs in sehr dünne Scheiben schneiden und auf einer Platte anrichten.
3.Den Schnittlauch in feine Röllchen schneiden und über den Lachs streuen.
4.So viel von der heißen Butter über den Fisch gießen, dass er leicht angart. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von G****z u****d G****r
vom
Kommentare zu „Lachs-Sashimi mit Nussbutter“