1. Home
  2. Rezept

  3. Erbseneintopf mit Eisbein

Erbseneintopf mit Eisbein

leicht
Erbseneintopf mit Eisbein - Rezept

Weitere Rezepte

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
ungeschälte Erbsen500 g
Wasser1 ½ l
Eisbein1
Zwiebeln2
Möhren2
Porree1 Stange
Sellerie½
Salz, Pfeffer, Majoran etwas
Fleischbrühe2 TL
Petersilie etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Die Erbsen über Nacht in Wasser einweichen.

    2.Dann mit dem Einweichwasser, Fleischbrühe, Salz, Pfeffer , Majoran und dem Eisbein zum Kochen bringen.

    3.Nach 1 Stunde Kochzeit das kleingeschnittenen Gemüse zur Suppe geben und weitere 20 Minuten kochen.

    4.Eintopf abschmecken .

    5.Fleisch vom Knochen lösen und in Stücke schneiden oder man kann es auch getrennt dazu servieren.

    6.Gehackte Petersilie darüberstreuen.

  • Rezept melden
    Rezept bewerten
    Rezept von rollimops
    vom
    Profilbild von rollimops

Auch lecker

Kommentare zu „Erbseneintopf mit Eisbein“

Rezept bewerten:
Überrasche
mich