Name: Wiener Gabelbissen mit Lachs und Räucherforelle
Total time: 25 min
Yield: 3 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 2 stk Karotten; 130 g Sellerie frisch; 1 Würfel Knorr Suppenwürfel Rindsuppe; 80 g Erbsen grün tiefgefroren; 3 El Mayonnaise leicht; 1 Becher Rama Cremefine; 120 g Räucherforelle; 100 g Räucherlachs; 1 stk Limette frisch; Kresse (Gartenkresse)

Wiener Gabelbissen mit Lachs und Räucherforelle

25 Minleicht

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Zutaten für 3 Personen


Karotten	2 stk
Sellerie frisch	130 g
Knorr Suppenwürfel Rindsuppe	1 Würfel
Erbsen grün tiefgefroren	80 g
Mayonnaise leicht	3 El
Rama Cremefine	1 Becher
Räucherforelle	120 g
Räucherlachs	100 g
Limette frisch	1 stk
Kresse (Gartenkresse)	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
25 Min

1.Karotten und Sellerie in kleine Würfel schneiden, und in Wasser mit der Suppenwürfel bissfest kochen, kurz die Erbsen mitkochen ca. 2 min, abschrecken und gut abtropfen lassen. Das gemüse salzen un d mit der Mayonaise und der Rama Cremfine vermischen, die Forelle in Stücke schneiden, von der Limette Filets herausschneiden. die Hälfte vom Salat in Gläser füllen und mit Forellenstücken belegen, den retlichen Salat drauf verteilen mit Lachs und Limetten sowie mit der Kresse garnieren.
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Rezept von l****3
vom 02.02.2010

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