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Pekannusskuchen

1 Stdeinfach

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Zutaten

Zutaten fรผr eine Person
Mehl250 g
Backpulver2 ½ TL
gemahlene Muskatnuss2 TL
Butter125 g
brauner Zucker300 g
Natron½ TL
Milch250 ml
Ei1
gehackte Pekannรผsse90 g
Nรคhrwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std
  • 1.Ofen auf 180ยฐC vorheizen. Eine Springform fetten und mit Gries oder Paniermehl ausstreuen.

    2.Mehl und Backpulver mit Muskatnuss in eine Schรผssel geben. Butter und brauenen Zucker dazugeben. Die Zutaten solange zwischen den Fingerspitzen zerreiben, bis eine krรผmelige Masse entstanden ist.

    3.Die Hรคlfte des Teiges als Boden in die Form fรผllen und mit einem Lรถffel andrรผcken.

    4.Natron, Milch, Ei und gehackte Pekannรผsse mischen und zum restlichen Teig geben. Solange verrรผhren, bis eine glatte Masse entstanden ist.

    5.In die Form fรผllen und glattstreichen. Fรผr 35 - 40 Minuten backen. Stรคbchenprobe machen!

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