Maisbrot
leicht
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Zutaten für 16 Personen
Zutaten für 16 Personen
| Maismehl | 750 g |
| Backpulver | 1 TL |
| Milch | 250 ml |
| Schafskäse | 300 g |
| Eier | 3 |
| Salz, Margarine | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1110 (265)
Eiweiß9,3 g
Kohlenhydrate39,3 g
Fett7,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1110 (265)
Eiweiß9,3 g
Kohlenhydrate39,3 g
Fett7,5 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Maismehl mit Backpulver mischen. Mehl mit kochender Milch und etwas heißem Salzwasser verrühren, so dass eine feste Teigmasse entsteht. Schafkäse mit einer Gabel zerdrücken, Eigelb unterrühren. Eiweiß zu Schnee schlagen.
2.Käsemasse unter den Teig rühren, Eischnee locker unterziehen. Teig in grosse gefettete Springform füllen, Oberfläche mit nassem Löffel glattstreichen. Maisbrot im auf 180 Grad vorgeheizten Backofen ca 45 Min. backen.
3.Das Maisbrot schmeckt bestens zu Käse oder gemischten Salat
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von AngelofDeath80
vom
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