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Maisbrot

leicht

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Zutaten

Zutaten fรผr 16 Personen
Maismehl750 g
Backpulver1 TL
Milch250 ml
Schafskรคse300 g
Eier3
Salz, Margarine etwas
Nรคhrwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Maismehl mit Backpulver mischen. Mehl mit kochender Milch und etwas heiรŸem Salzwasser verrรผhren, so dass eine feste Teigmasse entsteht. Schafkรคse mit einer Gabel zerdrรผcken, Eigelb unterrรผhren. EiweiรŸ zu Schnee schlagen.

    2.Kรคsemasse unter den Teig rรผhren, Eischnee locker unterziehen. Teig in grosse gefettete Springform fรผllen, Oberflรคche mit nassem Lรถffel glattstreichen. Maisbrot im auf 180 Grad vorgeheizten Backofen ca 45 Min. backen.

    3.Das Maisbrot schmeckt bestens zu Kรคse oder gemischten Salat

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    Rezept von AngelofDeath80
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