Quarktorte ohne Teigboden
1 Std 25 Minleicht
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Zutaten für 12 Personen
Zutaten für 12 Personen
| Margarine | 50 gr. |
| Eier | 6 |
| Zucker | 400 gr. |
| Zitronen | 2 |
| trockener Quark | 1 kg |
| Gries | 100 gr. |
| Backpulver | 1 Päck. |
| Mehl, | 1 Eßl. |
| Salz | 1 Prise |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)702 (168)
Eiweiß8,8 g
Kohlenhydrate23,9 g
Fett3,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)702 (168)
Eiweiß8,8 g
Kohlenhydrate23,9 g
Fett3,6 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std 25 Min
1 Std 25 Min
1.Margarine,Eigelb,Zucker, die Schale einer und den Saft beider Zitronen schaumig schlagen
2.Den durchgestrichenen Quark, Gries und das mit dem Mehl gesiebte Backpulver darunterschlagen.
3.Den leicht gesalzenen steifen Eischnee zuletzt unterheben.
4.Mindestens 60 bei guter Mittelhitze in einer vorbereiteten Springform ca. 26 cm DM backen.Die Quarktorte kann nach dem backen sofort mit ausgelassener Butter bestrichen werden und mit Staubzucker besiebt werden.
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vom
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