Gefüllte Zucchinirollen
30 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Gefüllte Zucchinirollen 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| feste Zucchini | 2 |
| Knoblauch | 1 Zehe |
| Thymian frisch | 1 TL |
| Olivenöl extra vergine | 5 EL |
| Frischkäse | 200 g |
| Salz | etwas |
| Pfeffer schwarz aus der Mühle | etwas |
| Zahnstocher | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1394 (333)
Eiweiß11,2 g
Kohlenhydrate2,8 g
Fett31,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1394 (333)
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Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Die Zucchini der Länge nach in dünne Scheiben schneiden, hobeln oder reiben. Diese mit Olivenöl, Thymian und Knoblauch marinieren. Danach in einer Grillpfanne anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen. Abkühlen lassen und auf einer geeigneten Arbeitsfläche ausbreiten. Den Käse mit einem Löffel darauf verteilen und dann die Zucchini der Länge nach einrollen. Mit einem Zahnstocher ggf. befestigen.
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vom
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