Ofenlachs
leicht
Weitere Rezepte
Lachs mit Orangensoße
Fisch - Sahnegeschnetzeltes
Fisch : Lachs mit sahniger Pilzsoße
Zanderfilet mit Haut gebraten, dazu Bohnengemüse und Petersilienpüree
Hecht aus den Ofen
Lachsrückenfilets in feiner Meerrettichsauce
Fisch in Kräutersoße
Lachs mit Kräuterfrischkäse-Soße
Steinbeißerfilet mit Ofenkartoffeln
Lachs mit Spargel und Kartoffeln
Seelachsfilets in Senf-Dill-Rahm
Fisch: Scholle - Saltimbocca di passera di mare
Wildlachs mit Kräutersahnesoße auf Basmatireis
Gourmetfischteller mit Hummersoße und Basmatireis
Kabeljau-Kotelett mit Lauch
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Lachskotelett | 4 |
| Reis Rundkorn | 200 Gramm |
| Fischfond | ¼ Liter |
| Milch | ¼ Liter |
| Butter | 2 EL |
| Limettensaft | 3 EL |
| Salz | etwas |
| Pfeffer aus der Mühle | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)496 (119)
Eiweiß3,4 g
Kohlenhydrate24,0 g
Fett0,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)496 (119)
Eiweiß3,4 g
Kohlenhydrate24,0 g
Fett0,8 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Lachs salzen und pfeffern , mit Limettensaft beträufeln und 15 Minuten marinieren. Fond und Milch in einer Auflaufform (! ) aufkochen , den Reis darin 10 Minuten ziehen lassen. Fisch in der Butter anbraten , anschließend auf den Reis legen. Bratbutter übergießen und im Backofen bei 180 Grad 10 Minuten garen. Guten Appetit :-)))
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von i****a
vom
Kommentare zu „Ofenlachs“