Zwiebelmus
35 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Gemüsezwiebeln frisch | 600 g |
| Speiseöl | 4 EL |
| Reis | 60 g |
| Gemüsefond | 200 ml |
| Salz | 1 Prise |
| Pfeffer | 1 Prise |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)256 (61)
Eiweiß1,7 g
Kohlenhydrate9 g
Fett1,9 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)256 (61)
Eiweiß1,7 g
Kohlenhydrate9 g
Fett1,9 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
35 Min
35 Min
1.Gemüsezwiebeln abziehen und in Scheiben schneiden.
2.Öl erhitzen, Zwiebelscheiben darin anschwitzen, Reis dazugeben, mit Gemüsefond ablöschen und etwa 15 Minuten dünsten lassen.
3.Das Ganze im Miixer pürieren, mit Salz und Pfeffer würzen.
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vom
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