PLÄTZCHEN: Weiche Marmeladenkleckskekse

Zubereitung

• 1.Aus den Zutaten einen Teig herstellen und in Folie gewickelt für ca. 1 Std. in den Kühlschrank legen.

  2.Aus dem Teig kleine Kugeln formen, auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und eine kleine Mulde in die Kekse drücken. Funktioniert am besten mit einem bemehlten Kochlöffelstiel. In diese Vertiefungen Gelee füllen.

  3.Im vorgeheizten Ofen bei Umluft 140° ca. 10 min. backen. Sie sollen eine goldgelbe Farbe erhalten.

  4.Nach dem Backen evtl. mit Puderzucker bestäuben.

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  Rezept von K****9
  vom 18.12.2009