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Slat Avocado ve Pri Hada

leicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Advocados geschält,entkernt2 reife
Orangen filetiert2
Orangensaft1 Eßl
Grapefruit filetiert1 rosa
Rucola100 g
Orangenschalenabrieb1 Teel
Orangensaft1 Eßl
Olivenöl75 ml
Rotweinessig1 Eßl
Dijon Senf½ Teel
Zucker1 teel
Minze frisch1 Eßl
Salz,Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Avocado in Scheiben schneiden+ mit den Zitrusfrüchte,1 Eßl Orangensaft ,sowie dem Rucola vorsichtig mischen

    2.Aus den restlichen Zutaten ein Salatdressing rühren,mit Salz+ Pfeffer abschmecken.Minze untermengen+ über den Salat gießen.Durchmischen +sofort servieren.

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