Rinderbraten mit Kartoffelgrattin.
3 Stdleicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Rinderbraten oder grösser | 1 kg |
| Pfeffer aus der Mühle | etwas |
| salz und | etwas |
| öl zum anbraten | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)543 (130)
Eiweiß20,2 g
Kohlenhydrate0,1 g
Fett5,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)543 (130)
Eiweiß20,2 g
Kohlenhydrate0,1 g
Fett5,4 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
3 Std
3 Std
1.Fleisch mit Salz und Pfeffer anreiben.Scharf anbraten(beide seite,5 minuten)in Vorgeheizte Offen 90 minuten garen(180Grad-mitlere schiene).Rausnehmen,schneiden,in die Pfanne (mi Sud)ein Sosse herstellen,eventuell andicken.Mit gratin servieren.
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vom
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