Weihnachten: Süße Kätzchen

Zubereitung

• 1.Das Mehl auf die Arbeitsfläche sieben und mit Zucker, Vanillezucker und Backpulver mischen. Den Abrieb der Zitrone und den Saft dazugeben. Die Butter in Flöckchen und die Eier dazugeben und rasch zu einem glatten Mürbteig verarbeiten. In Folie gewickelt etwa 1 Stunde kalt stellen.

  2.Den Teig etwa messerrückendick ausrollen und Motive nach Wahl ausstechen. Auf mit Backpapier belegte Bleche geben und bei 160° C (Umluft) etwa 10 Minuten backen. Auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.

  3.Den Puderzucker mit etwas heißem Wasser glatt rühren und die Plätzchen damit bestreichen. Mit Zuckerperlen, dunklem Puderzucker-Guss oder Raspelschokolade verzieren, trocknen lassen und in Dosen aufbewahren.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von tigerlilly63
  vom 06.12.2009

  
• Weiterlesen