Name: KUCHEN - Uta's Mohnrolle
Total time: 20 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: TEIG:; 300 g Mehl; 80 g Zucker; 1 Päckchen Vanillezucker; 1 Päckchen Backpulver; 1 Prise Salz; 1 Stk. Ei; 150 g Quark; 5 EL Öl; 6 EL Milch; FÜLLUNG:; 1 Päckchen Mohnbackmischung; AUßERDEM:; 1 Eigelb; 3 EL Milch; Puderzucker

KUCHEN - Uta's Mohnrolle

20 Minleicht

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Zutaten für 6 Personen


TEIG:	etwas
Mehl	300 g
Zucker	80 g
Vanillezucker	1 Päckchen
Backpulver	1 Päckchen
Salz	1 Prise
Ei	1 Stk.
Quark	150 g
Öl	5 EL
Milch	6 EL
FÜLLUNG:	etwas
Mohnbackmischung	1 Päckchen
AUßERDEM:	etwas
Eigelb	1
Milch	3 EL
Puderzucker	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

1.Als erstes aus den Teigzutaten einen Quark-Öl-Teig herstellen. Dann die Arbeitsfläche mit Mehl bestreuen und den Teig etwa 1 cm dick ausrollen.
2.Auf die Teigplatte die Mohnbackmischung verstreichen und dann die Teigplatte von der langen Seite her aufrollen.
3.Jetzt ein Backblech einölen und die Rolle darauf setzen. Nun noch das Eigelb mit der Milch verquirlen und die Rolle damit einstreichen.
4.Das Backblech auf die mittlere Schiene des Ofens schieben und bei 180 Grad etwa 15 - 20 min backen (Stäbchenprobe). Danach auskühlen lassen und mit Puderzucker bestreuen.
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Rezept von B****e
vom 05.12.2009

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