Rosas Springerle
1 Std 30 Minleicht
Bild 1 von 8 Rosas Springerle 
Bild 2 von 8 Rosas Springerle 
Bild 3 von 8 Rosas Springerle 
Bild 4 von 8 Rosas Springerle 
Bild 5 von 8 Rosas Springerle 
Bild 6 von 8 Rosas Springerle 
Bild 7 von 8 Rosas Springerle 
Bild 8 von 8 Rosas Springerle 
Weitere Rezepte
Rosas Zwetschgenkuchen
Anisplätzchen
Plätzchen: Orangen-Marzipan-Stangen
Nussecken mal anders
Plätzchen: Orangenquadrate
Apfel-Käsekuchen
Quarkkuchen nach Oma Maria
Backen: Mini-Kaki-Kuchen
Weihnachtsgebäck: Schoko-Zimt-Knusperberge mit Aprikosen
Weihnachts-Plätzchen
Topinamburkuchen
Johannisbeerkuchen oder auch Träubleskuchen (auf schwäbisch genannt)
Springerle
Weihnachtsbäckerei-Pistazienkekse
Plätzchen: Springerle
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Eier | 2 Stück |
| Zucker | 200 g |
| Vanillezucker | 1 Päckchen |
| Mehl | 250 g |
| Backpulver | 1 Msp |
| Anispulver | 1 Prise |
| Anis Gewürz ganz | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1552 (370)
Eiweiß5,6 g
Kohlenhydrate84,5 g
Fett0,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1552 (370)
Eiweiß5,6 g
Kohlenhydrate84,5 g
Fett0,6 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std 30 Min
1 Std 30 Min
1.Eier mit Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Mehl mit Backpulver und 1 Prise gemahlener Anis unterheben. Teig 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
2.Dann ca. 1 cm dick auswellen und die Springermodel aufdrücken. Einzelne Formen ausschneiden und auf ein mit Anis bestreutes Backblech setzen.
3.24 Stunden in einem kühlen Raum ruhen lassen.
4.Dann bei ca 120° ca. 30 Minuten mehr trocknen als backen. Die Springerle sollen beim Backvorgang sogenannte Füßchen bekommen.
5.Mindestens 2 - 3 Wochen aufbewahren damit sie mürbe werden. - Ich liebe diese Kekse.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von h****u
vom
Kommentare zu „Rosas Springerle“