Name: Tiramisu in Kirsch
Yield: 8 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 100 gr. Löffelbiskuits; 500 gr. Kirsch-Grütze; 2 EL Kirschwasser; 400 gr. Schlagsahne; 1 Päckchen Vanillezucker; 2 Päckchen Sahnesteif; 250 gr. Mascarpone; 150 gr. Joghurt 3,5 %; 40 gr. Puderzucker gesiebt; 1 EL Raspelschokolade Vollmilch

Tiramisu in Kirsch

leicht

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Zutaten für 8 Personen


Löffelbiskuits	100 gr.
Kirsch-Grütze	500 gr.
Kirschwasser	2 EL
Schlagsahne	400 gr.
Vanillezucker	1 Päckchen
Sahnesteif	2 Päckchen
Mascarpone	250 gr.
Joghurt 3,5 %	150 gr.
Puderzucker gesiebt	40 gr.
Raspelschokolade Vollmilch	1 EL

Nährwertangaben:

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Zubereitung

1.Löffelbiskuits nebeneinander in eine flache, rechteckige Auflaufform (etwa 20 x 30 cm) legen. Kirsch-Grütze mit Kirschwasser verrühren und gleichmäßig auf den Löffelbiskuits verteilen.
2.Gekühlte Schlagsahne mit Sahnesteif und Vanillezucker steif schlagen. Mascarpone mit Joghurt und Puderzucker verrühren. Sahne unterheben und die Creme gleichmäßig auf die Kirsch-Grütze streichen. Alles im Kühlschrank mindestens 3 - 4 Stunden durchziehen lassen. Vor dem Servieren Raspelschokolade aufstreuen.
3.Tipp: Den Tiramisu kann sehr gut am Tag vor dem Verzehr zubereitet und über Nacht in den Kühlschrank gestellt werden.
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Rezept von Florinda
vom 24.08.2008

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