Eisberg
45 Mineinfach
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Zutaten für 10 Personen
Zutaten für 10 Personen
| Blätterteig | 2 Päckchen |
| Kirschen | 2 Glas |
| Schmand | 5 Becher |
| Sahnesteif | 4 Päckchen |
| Zucker | 200 g |
| Vanillezucker | 2 Päckchen |
| Kokosraspeln | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1726 (412)
Eiweiß1,1 g
Kohlenhydrate76,8 g
Fett10,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1726 (412)
Eiweiß1,1 g
Kohlenhydrate76,8 g
Fett10,8 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
45 Min
45 Min
1.Blätterteig ausrollen und in 10 gleiche Streifen schneiden. Kirschen nebeneinander in die Streifen legen und zusammenrollen. Bei 180° C ca. 10 min. backen.
2.Schmand mit Zucker, Vanillezucker und Sahnesteif steif schlagen.
3.Zuerst 4 Rollen Blätterteig nebeneinander legen und mit Schmand bestreichen, dann 3 Rollen darauf legen und mit Schmand bestreichen. 2 Rollen oben drauf mit Schmand bestreichen und zum Schluss 1 Rolle drauf und mit Schmand bestreichen.
4.Den Eisberg mit Kokosraspeln bestreuen.
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vom
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