Name: Cookies' Weihnachtsbäckerei 2009
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 150 Gramm Mandeln gemahlen; 100 Gramm Mandeln gehackt; 100 Gramm Pinienkerne; 300 Gramm Zucker; 1 Prise Salz; 2 Eiweiß; 1 Teelöffel (gestrichen) Citro-Back; 100 Gramm Marzipan Rohmasse

Cookies' Weihnachtsbäckerei 2009

30 Minleicht

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Cookies' Weihnachtsbäckerei 2009 - Rezept

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Zutaten für 6 Personen


Mandeln gemahlen	150 Gramm
Mandeln gehackt	100 Gramm
Pinienkerne	100 Gramm
Zucker	300 Gramm
Salz	1 Prise
Eiweiß	2
Citro-Back	1 Teelöffel (gestrichen)
Marzipan Rohmasse	100 Gramm

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Die Hälfte der Pinienkerne grob hacken. Mit den gemahlenen und gehackten Mandeln sowie Zucker und Salz vermengen. Das Eiweiß mit dem Schneebesen verrühren, Zitrone dazugeben und mit der Nussmischung gründlich vermengen. Marzipan raspeln und unter die Nussmasse kneten.
2.Backblech mit Backpapier auslegen. Aus der Masse kleine Häufchen auf das Blech setzen. Die restlichen Pinienkerne darauf verteilen und leicht andrücken. Im Backofen bei 180 Grad ca. 12 Minuten backen.
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Rezept von Cookies
vom 19.11.2009

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