Zutaten fรผr 4 Personen
Zutaten fรผr 4 Personen
Spinat natur feingemahlener Tiefkรผhlprodukt auftauen auspressen | 125 gr. |
Kรคse gerieben zb. Emmentaler | 50 gr. |
Frischkรคse mit Krรคutern | 200 gr. |
gerรคucherten Lachs | 250 gr. |
Eier | 4 |
Salz Pfeffer | etwas |
Parmesan fรผrs Blech | etwas |
Zitrone | etwas |
Nรคhrwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)747 (179)
Eiweiร12,3 g
Kohlenhydrate1,3 g
Fett13,6 g
Nรคhrwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)747 (179)
Eiweiร12,3 g
Kohlenhydrate1,3 g
Fett13,6 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Spinat auspressen (nehme meistens die Kartoffelpresse) Eier schaumig schlagen Spinat Emmentaler Salz und Pfeffer unter die Eimasse geben gut vermischen. Backblech mit Backpapier auslegen geriebenen Parmesan gleichmรคssig draufstreuen und die Eimasse darauf verteilen.
2.Bei 200 Grad 10 Minuten backen trotzdem aufpassen weil jeder Ofen anders heizt. Das ganze dann kalt werden lassen dann umdrehen damit die Fรผllung auf die Kรคseseite kommt. Mit Krรคuterfrischkรคse bestreichen und den Lachs darauf verteilen mit Zitronensaft betrรคufeln
3.Das ganze fest einrollen und in Klarsichtfolie wickeln und 6 Stunden kรผhlen. Danach in belliebig dicke Scheiben schneiden und servieren Sahnemeerettich passt gut dazu und Baguette.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von p****9
vom
Kommentare zu โVorspeisen: Lachs-Spinat-Rolleโ