Zutaten fรผr 1 Personen
Zutaten fรผr eine Person
Puderzucker | 30 gr. |
kalte Butter | 75 gr. |
Mehl | 120 gr. |
Eigelb | 3 |
Milch | 3 EL |
Johannisbeergelee | 60 gr. |
Frischhaltefolie | etwas |
Backpapier | etwas |
Nรคhrwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1130 (270)
Eiweiร6,5 g
Kohlenhydrate28,9 g
Fett14,2 g
Nรคhrwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1130 (270)
Eiweiร6,5 g
Kohlenhydrate28,9 g
Fett14,2 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
45 Min
45 Min
1.Den Puderzucker sieben.Butter in Stรผcke schneiden.Mehl,Puderzucker,2 Eigelbe und Butter verkneten.Zum Schluร zu einem glatten Teig verarbeiten.Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und ca.30 Minuten kalt stellen.
2.Aus dem Teig ca.20 walnussgroรe Kugeln formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtem Backblech legen.In die Mitte jeder Kugel eine grรถรere Mulde drรผcken.Im vorgeheizten Backofen ca.10 Minuten bei 200 Grad backen.1 Eigelb mit der Milch verrรผhren.Ca.5Minuten vor Ende der Garzeit die Plรคtzchen mit der Eigelb-Milch bestreichen.
3.Das Johannisbeergelee erwรคrmen und mit dem Schneebesen glatt rรผhren.Die Plรคtzchen aus dem Backofen nehmen und auf einem Kuchengitter gut auskรผhlen lassen.Die Plรคtzchen mit dem Gelee fรผllen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von p****s
vom
Kommentare zu โEngelsaugenโ