Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
Mehl | 400 Gramm |
Butter | 200 Gramm |
Eigelb | 3 |
Zucker | 100 Gramm |
Vanillezucker | 1 Päckchen |
geriebene Haselnüsse | 50 Gramm |
Saft udn Schale einer unbehandelten Zitrone | etwas |
Füllung: | etwas |
Marmelade oder Gelee | etwas |
Verzierung: | etwas |
Puderzucker | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)2000 (478)
Eiweiß6,6 g
Kohlenhydrate52,4 g
Fett27,0 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)2000 (478)
Eiweiß6,6 g
Kohlenhydrate52,4 g
Fett27,0 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Aus Mehl, Butter, Eigelb, Zucker, Vanillezucker, Haselnüssen, Zitronensaft und Schale Mürbeteig herstellen.
2.Den Teig ca. 30 Minuten kalt stellen. Danach den Teig dünn ausrollen und runde Plätzchen ausstechen. Bei der Hälfte der Plätzchen in der Mitte einer ganzen kleinen Form ein kleines Loch ausstechen.
3.Die Plätzchen bei 180°C ca. 10 Minuten backen. Die erkalteten ganzen Plätzchen mit der Marmelade oder dem Gelee bestreichen und die Plätzchen mit dem Loch darauf setzen und zusammendrücken.
4.Zum Schluss die Spitzbuben mit Puderzucker bestreuen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von M****y
vom
Kommentare zu „Spitzbuben“