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Tortilla Suppe mit Huhn sehr leicht zu machen

20 Minleicht
Tortilla Suppe mit Huhn sehr leicht zu machen - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Huhnbrust in 1 cm Stuecke geschnitten, kann auch Huehnerreste benutzen2 Stueck
Huehnerbruehe3 Tassen
Tomaten gewuerfelt in Dose-nicht abgiessen500 Gramm
Mais in Dose nicht abgiessen250 Gramm
Maistortillas - nie Mehl nehmen6 Stueck
ein bisschen Oel fuer die Torillas zu braten etwas
Zwiebel gehackt125 Gramm
Knoblauchzehen gehackt3
Kreuzkümmel2 Teelöffel
Cayennepulver1 Teelöffel
Tomatensoße in Dose250 Gramm
Cheddar Kaese gehobelt - muss Cheddar sein -GETEILT250 Gramm
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

  • 1.Schneide die Tortillas in 1 cm Streifen, backe sie in dem Oel in der Pfanne fuer 1-2 Minuten, nicht braun machen, auf 220C auf dem Herd. Sehr schnell rausnehmen, in 6 Schuessel zerteilen. Setzte die Tortillas zur Seite.

    2.Saute die Zwiebel und Knoblauch ind grosser Pfanne, dann gebe das Huhnfleisch dazu und backe es braun. Ruehre Kreuzkimmel und CayennePulver dazu, koche die Masse fuer 1 Minute.

    3.Die Huhnmasse in einen Suppentopf schuetten, gebe Huehnerbruehe dazu, lasse es aufkochen. Drehe die Hitze auf nieder, und koechel fuer 20 Minuten. Danach gebe die Tomaten, Tomatensauce und das Mais dazu, als noch koecheln lassen fuer eine Minute. Nehme die Suppe vom Herd ruehre 125 Gramm Kaese in die Suppe. Die andere 125 Gramm Kaese zur Seite stellen.

    4.Die Schuessel mit den Tortillastreifen auslegen die Suppe darueber loeffern, mit ueberigen gehobelten Kaese bestreuen.

    5.Wenn ich diese Suppe koche, backe ich immer extra Tortillastreifen, toll zum essen mit der Suppe oder is Salsa zu dungen.

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