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Hauptgericht - Sonstiges Kürbis - Gemüsetopf ( Resteverwertung von Halloween)

einfach
Hauptgericht - Sonstiges Kürbis - Gemüsetopf ( Resteverwertung von Halloween) - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Hokkaido-Kürbis1 ½ kg
Fleischtomaten frisch3
Zwiebeln nach Wunsch etwas
Sahne200 ml
Brühe400 ml
Gewürze zum Abschmecken nach Belieben etwas
z.Bsp. Ingwer frisch - Gewürzpaste - Zitronengras- Salz , Pfeffer usw. etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1.Kürbis, Zwiebel und gehäutete Tomaten würfeln und vermengen. In eine passende feuerfeste Form geben. Brühe, Sahne und Gewürze und Kräuter vermengen und über das Gemüse gießen. Ca 1 Stunde im Backofen bei 200 ° backen. Nach 30 Minuten sowie 45 Minuten umrühren. Wer die Sauce etwas sämiger mag evtl. etwas binden.

    2.Dazu Basmati - Reis und einen Blattsalat. Bilder sind eingestellt

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    Rezept von h****e
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