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Orangen-Schoko-Muffins

leicht

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Zutaten

Zutaten für 12 Personen
Mehl250 g
Backpulver2 TL
Natron½ TL
Orangenschale gerieben1 TL
Schokotröpfchen50 g
Orangen3
Ei1
Zucker150 g
Öl80 ml
Joghurt fettarm150 g
Orangensaft100 ml
Papierförmchen etwas
Nährwertangaben:

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Zubereitung

  • 1.Mehl, Natron, Orangenschalen, Backpulver und Schokotröpfchen miteinander mischen.

    2.Orangen schälen und die Filets heraus schneiden. Filets 2-3 mal durchschneiden

    3.Das Ei in einer Schüssel aufschlagen, mit dem Zucker verrühren. Öl, Joghurt und O-Saft zugeben und ebenfalls verrühren.

    4.Mehlmishung unter die Eimischung rühren. Orangenstückchen unterheben.

    5.Ein Muffinblech mit Papierförmchen ausstatten, den Teig gleichmäßig darin verteilen.

    6.Auf mittlerer Schiene bei 180° C 20-25 Min. backen. Garproben machen.

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    Rezept von m****a
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