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Schachbrett-Torte

2 Stdleicht

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Zutaten

Zutaten fรผr 12 Personen
Eier8 Stรผck
lauwarmes Wasser8 EL
Zucker400 gr.
Mehl400 gr.
Backpulver2 TL
Kakao2 TL
Rum1 EL
Sahne4 Becher
Kakao2 EL
Vanillezucker2 Pรคckchen
Sahnesteif2 Pรคckchen
Preiselbeeren1 Glas
Nรคhrwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
2 Std
  • 1.Aus 4 Eiern, 4 EL Wasser, 200g Zucker, 200g Mehl und 2 TL Kakao einen dunklen Biskuitboden herstellen. Die 2. Hรคlfte der Zutaten fรผr einen hellen Biskuit verwenden. Bei 175ยฐ ca. 12 - 15 Min. backen.

    2.Wรคhrend die Bรถden auskรผhlen, Sahne mit Kakao, Vanillezucker und Sahnesteif steif schlagen. Preiselbeeren in einem Topf etwas erwรคrmen.

    3.Nach dem Erkalten der beiden Bรถden, diese jeweils einmal waagrecht durchschneiden und mit Rum betrรคufeln. Die 4 Bรถden von auรŸen nach innen in ca. 3 cm breite Ringe schneiden (am besten gestapelt, das alle Ringe gleich werden). Zum schneiden vielleicht Vorlagen wie ein Glas fรผr den kleinsten Ring usw.

    4.Fรผr die erste Lage nun den รคuรŸeren dunklen Ring verwenden, dann den nรคchstkleineren hellen usw. Den fertigen ersten Boden nun mit der steif geschlagenen Kakaosahne bestreichen. Die nรคchste Lage der Bรถden beginnt auรŸen mit dem hellen Ring um den Schachbrett-Effekt zu erzeugen. Diese Schicht dann mit den Preiselbeeren bestreichen. Den nรคchsten und den letzetn Boden wieder mit Sahne bestreichen. Nun die Restliche Sahne auรŸen um die Torte herum verteilen und nach belieben verzieren.

    5.Fertig! Guten Appetit.

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    Rezept von L****i
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