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Zubereitung

• Boden

  1.Ofen auf 175°C vorheizen. Nougat in der Mikrowelle schmelzen. Eier mit dem Zucker im heißen Wasserbad etwa 8 Minuten cremig rühren. Honig und Nougat unterheben. Mehl, Stärke, Backpulver und Nüsse mischen und mit der Butter unter die Creme rühren. Teig in einer mit Backpapier ausgelegten 26er Springform etwa 30 Minuten backen und danach auskühlen lassen.

• so geht´s weiter

  2.Tortenboden einmal waagerecht durchschneiden. Ersten Boden mit Aprikosenkonfitüre bestreichen. Sahne steif schlagen. Gelatine fix unterheben oder die Blattgelatine einweichen und in dünnem Strahl unter die Sahne heben. Vanillezucker und Bourbon-Vanille untermischen. ersten Boden mit etwas Sahne über die Konfitüre bestreichen. Ring um den Boden legen, zweiten Boden darauf setzen.

  3.Einen Spritzbeutel mit Sahne füllen und die restliche Sahne auf der Torte verteilen. Mit dem Spritzbeutel eiförmige Ringe auf die Torte spritzen und die Torte etwa 2 Stunden kühl stellen. Aprikosen- und die Holunderkonfitüre getrennt in der Mikrowelle schmelzen. Mit einem Teelöffel als "Ostereier" in die Ringe verteilen

  4.Ring von der Torte lösen und restliche Konfitüre auf den Rand streichen. Mitte der Torte und Rand mit den gerösteten Mandeln verzieren.

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  Rezept von Tolotika
  vom 12.04.2015

  
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