Zutaten fรผr 3 Personen
Spaghetti/ Capellini Nr. 1 | 350 gr. |
Schweinefilet | 400 gr. |
Zwiebeln | 2 |
Paprika | 1 rote |
Gewรผrzmischung fรผr gebratene Nudeln | 2 Pรคckchen |
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
30 Min
1.Also zuerst muร ich mal ein bisschen von gestern erzรคhlen, wie es รผberhaupt zu diesem Essen gekommen ist. Es hat eigentlich schon gestern morgen damit angefangen, daร ich nicht in die Kochbar reingekommen bin hatte auch den ganzen Tag nur eine grรผne Seite und sonst nix. Dann war ich den ganzen Tag am rotieren von morgens 6.00 Uhr, dann habe ich nachmittags meine Kleine noch in Schwimmtraining gefahren und bin in dieser Zeit ins Globus um schon mal ein paar Einkรคufe zu erledigen und da hat mich fast der Schlag getroffen was dort los war. Wegen dem Feiertag morgen ???? Auf jeden Fall habe ich dann รผberlegt, was ich denn am abend noch schnelles kochen kรถnnte, denn wir sind dann immer so gegen 19.00 Uhr zu Hause und meine bessere Hรคlfte kommt von der Arbeit und hat natรผrlich auch hunger. Und da habe ich mich erinnert, daร meine Mama letztens diese gebratenen Nudeln ( also diese Tรผten ausprobiert hat), ich benutze sie ja nicht so gerne, habe mich aber mal kurzerhand dazu entschlossen. So nun habe ich aber genug gelabert, jetzt kommt das Rezept, habe es nicht nach Vorschlรคgen auf der Tรผte gemacht, sondern auch mein Lieblingsfleisch mit verarbeitet.
2.Die Nudeln in Salzwasser al dente kochen, abgieรen beiseite stellen.
3.Die Zwiebeln in schmale Spalten schneiden, die Paprika waschen und putzen und in einer Pfanne mit รl anbraten.
4.Die Schweinefilet in Medaillons schneiden und nochmals halbieren, salzen und pfeffern und in einer Pfanne mit รl von beiden Seiten gut anbraten.
5.Dann die Nudeln zu den Zwiebeln und Paprika in die Pfanne geben und die beiden Tรผten Wรผrzmischung fรผr gebratene Nudeln. Alles gut miteinander vermischen, zum Schluร das Schweinefilet dazugeben, miteinander vermischen und servieren.
6.Also ich muร sagen war sehr lecker, eine feine Wรผrzmischung, die Pfanne wurde leer geputzt.
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- Rezept meldenRezept bewertenRezept von Kraueterhexe1971
vom
Kommentare zu โgebratene Nudelnโ