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Blattspinat

15 Minleicht
Blattspinat - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Blattspinat frisch500 gr.
Zwiebel frisch1 Stk.
Knoblauchzehe1 Stk.
Muskatnuss1 Prise
Zucker weiß1 Prise
Fleur de Sel Meersalz etwas
Pfeffer aus der Mühlett etwas
Pflanzenöl4 EL
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

  • 1.Den Blattspinat gut waschen und abtropfen lassen. Die Zwiebel schälen, in dünne Ringe schneiden. Den Knoblauch kleinhacken..

    2.In einem Wok das Öl erhitzen, den Knoblauch und die Zwiebelringe anschwitzen. Den Blattspinat dazugeben und ein paar Mal wenden (nicht länger als 5 Min.). Mit Muskat, Zucker, Salz und Pfeffer abschmecken.

    3.Das ausgetretene Wasser abgießen und den Spinat als Beilage servieren.

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    Rezept von L****x
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