Kirschsulz aus Schattenmorellen mit Vanillesoße

Zubereitung

• 1.Kirschen entsteinen, mit 500 ml Wasser und Zucker kurz aufkochen lassen, durch ein Sieb geben, Fruchtsaft auffangen

  2.Kirschen in 6 Gläser verteilen

  3.Gelatine in etwas kaltem Wasser einweichen, ca. 10 Minuten quellen lassen

  4.die gequollene Gelatine in dem heißen Kirschsaft auflösen, dann über die Kirschen geben erkalten und dann in den Kühlschrank stellen und steif werden lassen

  5.nach ca. 4 Stunden aus den Gläsern stürzen, in breite Scheiben schneiden und mit Vanillesoße servieren

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  Rezept von v****i
  vom 17.08.2008

  
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