Tiramisu
14 Minleicht
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Eier | 3 |
| Zucker | 50 g |
| Mascarpone | 250 g |
| Löffelbiskuit aus Biskuitmasse | 200 g |
| Espresso | 4 |
| Kaffeelikör | 5 cl |
| Kakaopulver | etwas |
| Für Deko | etwas |
| frische Beeren z.b. Erdbeeren, Himbeeren oder Brombeeren. | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1442 (345)
Eiweiß5,4 g
Kohlenhydrate39,5 g
Fett16,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1442 (345)
Eiweiß5,4 g
Kohlenhydrate39,5 g
Fett16,1 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
14 Min
14 Min
1.Eier trennen und mit der Hälfte des Zuckers steif schlagen bzw. cremig schlagen. Mascarpone unter die Eigelbmasse rühren und anschließend unter den Eischnee heben. Die Hälfte des Löffelbiskuits in eine Form geben und mit Espresso und Likör tränken. Mit der Hälfte der Mascarponemasse auffüllen glatt streichen und das Ganze Wiederholen.
2.Gut 4 Stunden im Kühlschrank abkühlen lassen. Vor dem Servieren kräftig mit Kakao bestäuben.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von r****y
vom
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