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Hackzopf

leicht

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Zutaten

Zutaten für 7 Personen
Hackfleisch750 g
Blätterteig TK450,00 g
Ei1
Tomatenmark1 EL
Paniermehl2 EL
Zwiebelwürfel6 EL
Salz, Pfeffer, Paprikapulver etwas
Nährwertangaben:

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Zubereitung

  • 1.Hackfleisch mit Ei, Tomatenmark, Paniermehl und Zwiebelwürfel verkneten und kräftig würzen.

    2.Teig zu einem Rechteck ausrollen (ca. 33x45 cm). Hackmasse zu einer 45 cm langen Rolle formen und auf den Teig legen.

    3.Blätterteig und Hackfleisch aufrollen. Hackrolle in Frischhaltefolie wicheln und 30 Min. kalt stellen.

    4.Hackrolle mit einem Messer einmal längs halbieren. Beide Hälften miteinander zu einer "Kordel" verdrehen.

    5.Fertiggedrehten Hackzopf auf einem Backblech im heißen Ofen bei 175 °C ca. 35 Min. knusprig backen.

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    Rezept von Keysie
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