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Schinken

40 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Schweineschinken gekocht2 kg
Petersilie1 Bund
Bier dunkel40 ml
Ei1
Dijonsenf1 TL
gekörnter Senf1 TL
Semmelbrösel3 EL
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min
  • 1.Petersilie waschen, trockenschütteln und fein hacken. Mit Bier, Senfsorten, Ei und Semmelbrösel gut vermischen.

    2.Den Schinken auf ein Backblech geben und auf der Oberfläche mit der Kräuterkruste einstreichen. Den Schinken bei 200 Grad für ca.20 Min.im Ofen gratinieren. Falls die Kruste zu braun wird, mit einer Alufolie kurz abdecken. Zum Servieren den Schinken in Scheiben schneiden.

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    Rezept von Lisl
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