Schinken
40 Mineinfach
Bild 1 von 1 Rezept: Schinken 
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Schweineschinken gekocht | 2 kg |
| Petersilie | 1 Bund |
| Bier dunkel | 40 ml |
| Ei | 1 |
| Dijonsenf | 1 TL |
| gekörnter Senf | 1 TL |
| Semmelbrösel | 3 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)621 (149)
Eiweiß22,4 g
Kohlenhydrate0,7 g
Fett6,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)621 (149)
Eiweiß22,4 g
Kohlenhydrate0,7 g
Fett6,1 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
40 Min
40 Min
1.Petersilie waschen, trockenschütteln und fein hacken. Mit Bier, Senfsorten, Ei und Semmelbrösel gut vermischen.
2.Den Schinken auf ein Backblech geben und auf der Oberfläche mit der Kräuterkruste einstreichen. Den Schinken bei 200 Grad für ca.20 Min.im Ofen gratinieren. Falls die Kruste zu braun wird, mit einer Alufolie kurz abdecken. Zum Servieren den Schinken in Scheiben schneiden.
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vom
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