Zutaten für 10 Personen
Zutaten für 10 Personen
weiße Schokolade - in Stücke gebrochen - | 100 gr. |
Butter | 15 gr. |
Schlagsahne | 75 gr. |
Pistazien ungesalzen, fein gehackt - | 25 gr. |
Puderzucker zum Überziehen | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1988 (475)
Eiweiß7,5 g
Kohlenhydrate28,0 g
Fett37,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1988 (475)
Eiweiß7,5 g
Kohlenhydrate28,0 g
Fett37,3 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std
1 Std
1.Die Schokolade, Butter und Sahne im Wasserbad schmelzen. Die Schüssel vom Topf nehmen, sanft umrühren, dann die Pistazien einrühren. Abkühlen lassen und abgedeckt 8 Stunden oder über Nacht in den Kühlschrank stellen.
2.Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Die Trüffelmischung teelöffelweise zu Kugeln formen - geht am besten mit feuchten Händen - Die Trüffel auf das Backblech setzen und 2 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen. Kurz vor dem Servieren in Puderzucker wälzen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von h****9
vom
Kommentare zu „Weiße Pistazientrüffel“