Konfekt: Eierlikörtrüffel

Zubereitung

• 1.Schokolade, Butter im Wasserbad schmelzen Mit Vanillezucker und Eierlikör verrühren.

  2.Die Masse so lange in den Kühlschrank stellen, bis die Masse formbar ist. Sie ist relativ weich.

  3.Mit Hilfe eines Teelöffels die Masse abstechen und Trüffel formen. In Kokosraspel wälzen.

  4.Jede einzelne Trüffel in eine Pralinenhülle legen. Servieren.....möglichst bald verzehren. Im Kühlschrank aufbewahren!

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  Rezept von a****r
  vom 19.03.2009