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Katoffelscheiben gebraten "ala Herbert"

leicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Kartoffel geschält gegart500 Gramm
Frühlingszwiebeln3 Stück
Zucchini1 Stück
Salz etwas
Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Kartoffel in Scheiben schneiden, Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden und die Zucchini halbieren und feinblättrig schneiden.

    2.Kartoffelscheiben in Öl knusprig anbraten, Zucchini zugeben und etwas mitrösten, Frühlingszwiebeln dazugeben und kurz mitrösten, mit Salz und Pfeffer abschmecken und zu gegrilltem oder gebratenen als Beilage geben.

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    Rezept von Balthasaar
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