Zutaten fรผr 4 Personen
Zutaten fรผr 4 Personen
Rinderfilet | 400 Gramm |
Bierschinken | 200 Gramm |
Knackwรผrstchen | 4 |
Tomaten | 6 |
Zwiebeln | 4 |
Gewรผrzgurken | 200 Gramm |
Radieschen frisch | 1 Bund |
Maikugeln oder 1 kleiner Rettich | 2 |
รl | 6 EL |
Paprika edelsรผร | etwas |
Senf | etwas |
Pfeffer aus der Mรผhle | etwas |
Salz | etwas |
Nรคhrwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)337 (81)
Eiweiร8,9 g
Kohlenhydrate4,6 g
Fett2,8 g
Nรคhrwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)337 (81)
Eiweiร8,9 g
Kohlenhydrate4,6 g
Fett2,8 g
Zubereitung
1.Tomaten hรคuten und wรผrfeln, Zwiebeln in dicke Scheiben schneiden , Gurken wรผrfeln. Filet in Scheiben schneiden, Wรผrstchen halbieren. Filet mit Salz,Pfeffer und Paprika wรผrzen.Bierschinkenscheiben mit Senf bestreichen und rollen. Fleisch und Wurst im รl knusprig braten,abtriofen lassen. Gemรผse im Bratfett dรผnsten , salzen und pfeffern. Auf Tellern anrichten und mit in Scheiben geschnittenen Maikugeln und Radieschen servieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von i****a
vom
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